...А бактериями обменяться?

В теле человека живут 100 триллионов микроорганизмов, играющих важную роль в переваривании пищи, синтезе питательных веществ и предотвращении заболеваний. Более 700 видов бактерий обитают во рту.

Ученые из Организации прикладных научных исследований и музея Micropia хотели выяснить, насколько похожа микрофлора у партнеров. Они попросили 21 пару заполнить анкеты с вопросами о поцелуях, включая то, как часто те целовались. Речь идет именно о страстном поцелуе, подразумевающем контакт языков и обмен слюной.

В контролируемом эксперименте одному из партнеров дали пробиотический напиток, содержавший конкретные разновидности бактерий. После страстного поцелуя пары исследователи обнаружили, что количество пробиотических бактерий в слюне второго партнера выросло втрое. За 10 секунд передались около 80 миллионов бактерий, передает Meddaily.

Кроме того, исследователи выяснили: если партнеры целовались достаточно часто (по меньшей мере, 9 раз в день), в их полости рта обитали похожие бактерии. Так, микрофлора связана не только с образом жизни, генетикой, возрастом, диетой и личной гигиеной. На нее влияют еще и люди, с которыми мы тесно взаимодействуем.

По инф. rosbalt.ru

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.