Диетологи спели гимн кунжуту

Кунжутные семена ускоряют метаболизм и настраивают процесс пищеварения, говорят диетологи. Также в семенах и кунжутном масле содержится масса витаминов, минеральных веществ, органических соединений, в том числе — кальций, железо, магний, фосфор, марганец, медь, цинк, клетчатка, тиамин, витамин В6, фолат, белок и триптофан.

Так что, если кто-то намерен поддерживать здоровый вес, ему необходимо употреблять в пищу этот суперпродукт. Более того, по мнению специалистов, благодаря кунжуту можно отказаться от жестких диет. Он все равно разгонит метаболизм.

В семенах есть так называемые лигнаны — соединения, усиливающие процесс сжигания жира за счет повышения уровня печеночных энзимов, расщепляющих жир. Кунжутное масло является мощным антиоксидантом, позволяющим поддерживать уровень полезного холестерина. А обилие клетчатки в семенах кунжута позволяет регулировать пищеварение и перистальтику кишечника.

Кунжут дает силу, способствует здоровому клеточному росту, поддерживает энергетические запасы организма и его метаболическую функцию. А еще кунжут предотвращает развитие диабета, рака, снижает давление, укрепляет кости, защищает от радиации, помогает сердцу, лечит расстройства сна, снимает воспаление, улучшает респираторную функцию.

Кунжут полезен для полости рта и зубов. Он усиливает циркуляцию крови и выводит токсины из тела, что особенно актуально в условиях стресса. Также кунжутное масло спасет при ослаблении волос и проблемах с кожей головы. Оно же позволит уменьшить следы ожогов на коже и признаков преждевременного старения, передает MED daily.

По инф. rosbalt.ru