Морковь! Шпинат! И еще 4 остро необходимых в это время продукта

Морковь и шпинат необходимо включить в рацион в зимнее время года. Эти продукты укрепляют иммунную систему, заявила диетолог Ева-Мария фон Брух, сообщает издание Focus.

Она составила список из шести продуктов, которые влияют на иммунитет человека и подверженность организма инфекциям. В списке — шпинат, который содержит витамин A и поддерживает здоровье слизистых оболочек, морковь, в состав которой входят каротиноиды, оказывающие антиоксидантное воздействие и поддерживающие иммунную систему человека. Также нужно есть рыбу, орехи и семена, капусту, в особенности красную, потому что она богата витаминами A, C и селеном. В рацион стоит включить и картофель — источник витамина С.

Не стоит злоупотреблять продуктами с высоким содержанием жиров, так как избыточный вес приводят к ухудшению иммунной функции организма, подчеркнула эксперт.

По инф. rosbalt.ru

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.