Мясо — оно тот же шоколад. Сплошной депрессняк...

Шоколад и мясо могут вызвать депрессию у поедающих эти продукты людей. К такому выводу пришли испанские ученые.

Они провели исследования с участием более 15 тысяч добровольцев. На протяжение десяти лет ученые отслеживали их диету. Помимо этого фиксировались результаты анализов и общее состояние здоровья участников эксперимента.

По итогам эксперимента специалисты пришли к выводу, что депрессии и другие расстройства психологического состояния намного чаще отмечались у любителей мяса и шоколада.

Также выяснилось, что упомянутые продукты питания способны вывести нервную систему человека из равновесия. Другими словами, они оказывают возбуждающее действие, передает Planet Today.

Как показала статистика, те участники исследования, которые употребляют шоколад и мясные продукты вместе, как правило, вынуждены принимать лекарственные препараты для предотвращения нежелательных последствий.

Ранее ученые заявляли, что шоколад содержит вещества, необходимые для поддержания здоровья мозга и предотвращения возрастных недугов, например, болезни Альцгеймера. Исследователи советуют потреблять до 100 граммов шоколада в день. Это снизит риск болезни сердца и инсульта. А экстракт какао уменьшает возрастное снижение когнитивных функций.

По инф. rosbalt.ru

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.