Соленые огурцы и колбасу в оливье не класть! |
| По инф. rosbalt.ru |
|
Ученые из Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) призывают россиян изменить привычную многим рецептуру самого новогоднего салата – «оливье». Так, они уверены, что в этом блюде не должно быть соленых огурцов, колбасы и магазинного майонеза.
«Калорий в консервированных огурцах не очень много. Но этот продукт содержит много соли, что может вызвать отеки», — отметили диетологи. По их словам, у ингредиента есть еще один «нежелательный эффект»: маринованные огурцы, «как любой другой пересоленный и пряный продукт», пробуждают чрезмерный аппетит. Для заправки салата ученые рекомендуют использовать майонез, приготовленный дома. Также они советуют добавлять в салат отварное мясо — индейку, куриную грудку, но не колбасу из магазина, потому что в ней содержится слишком много вредных трансжиров, предупредили диетологи.
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.
Тэги: |
