В Иркутске за год стало на сто чашек кофе больше

В Иркутске с осени прошлого года прибавилось заведений общепита, где можно выпить чашку кофе. По этому показателю столица Приангарья вошла в первую десятку по России. Таких мест в столице Приангарья, по состоянию на август 2017 года, около 1400. Исследование проводили аналитики компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов POSTER.

Эксперты компании подсчитали, что в Иркутске с октября 2016 года к августу этого года прибавилось около сотни заведений общепита. В собственном рейтинге POSTER столица Приангарья за это время переместилась с девятого на восьмое место.

В тройку лидеров вошли обе столицы России и Новосибирск. Причем в Москве за промежуток между двумя исследованиями прибавилось около 660 заведений общепита. В Санкт-Петербурге и Новосибирске их количество осталось практически неизменным. По округленным данным, в августе в этих городах насчитывалось около 13660, 7500 и 2000 заведений общепита соответственно.

К слову, из соседей Иркутска в ТОП-30 городов аналитики компании внесли Красноярск и Улан-Удэ. В этих городах зарегистрировано примерно 1300 и 650 кафе/баров/ресторанов соответственно.

Справка:

• В исследовании участвовали более 80 городов, была использована информация как из собственных источников – это около 6000 ресторанов и кафе, подключенных к системе POSTER, – так и открытые данные. В количество заведений общепита, где можно выпить чашечку кофе, вошли также бары при гостиницах и отелях.

По инф. Телеинформа

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.