Жаркий июль выдался? Самый жаркий за 136 лет!

Июль 2016 года стал самым жарким месяцем на Земле за всю историю метеорологических наблюдений – за последние 136 лет. Об этом сообщил главный климатолог американского космического агентства NASA Гэвин Шмидт.

Специалисты NASA подсчитали, что средняя температура в июле этого года была на 0,84 градуса по Цельсию выше средней за 1950-1980 годы и на 0,18 градуса выше прежних рекордных месяцев – июля 2011 года и июля 2015 года. В эти два месяца глобальная температура была почти одинаковой.

В пятерку рекордно жарких месяцев, по данным НАСА, входят также июль 2009 года и август 2014 года – то есть, рекорды в последние годы ставятся постоянно. При этом только июль 2015 года пришелся на период Эль Ниньо – происходящего раз в несколько лет природного потепления участков Тихого океана, существенно влияющего на климат на Земле.

Большая часть ученых считает причиной потепления на планете выбросы парниковых газов от сгорания ископаемого топлива. Впрочем, единого мнения относительно причин изменения климата ученые не достигли, хотя само изменение для них очевидно, передает ВВС.

Ранее, в мае 2016 года, ученые заявляли, что на протяжении последних 12 месяцев фиксируется рекордное повышение температуры на Земле. Глобальная температура возросла на 25% относительно уровня прироста 1880-х годов прошлого века.

И этот процесс негативно влияет на окружающую среду: в частности, тают льды на полюсах, до 25% всех коралловых колоний в океанах погибает из-за теплой воды и вызванного этим повышенной подкисления. Причем тренд на повышение термпературы будет наблюдаться до октября, после чего ожидается, что ситуация прийдет в норму.

По инф. rosbalt.ru

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.