Американские ученые выяснили, что тем, кто хочет сбросить лишний вес, нужно просто следить за временем приема пищи, а именно только на протяжении 12 часов в день. Этот промежуток может быть, например, с 8 утра до 8 вечера.

Американские ученые выяснили, что наши предки употребляли алкоголь гораздо раньше, чем научились его производить. Они провели масштабное исследование приматов, проследив, как в ходе эволюции на протяжении 70 млн лет менялся фермент, отвечающий за усвоение алкоголя (ADH4).

В столице Бурятии установлен первый мировой рекорд по лепке бууз. 28 ноября в рамках семейного чемпионата пять команд только за полчаса слепили свыше 1000 бууз.

Ресторан в Нинбо, портовом городе на северо-востоке Китая в провинции Чжэцзян, решил автоматизировать своих официантов, заменив их высокотехнологичными роботами, чтобы клиенты заведения реже сталкивались с человеческими ошибками.

Ученые из Калифорнийского университета (США) обнаружили, что ночные приемы пищи плохо влияют на память — по крайней мере, у грызунов. Исследователи не исключают, что то же самое справедливо и для людей.

Ученые утверждают, что разработали препарат, который снижает вредное воздействие выпивки на мозг. Препарат уменьшает потерю клеток мозга и воспаление, которое возникает в результате употребления алкоголя. Как известно, в долгосрочной перспективе пьянство может привести к повреждению мозга, вызывая плохую память.

Крупнейшие в мире производители шоколада объявили, что начинается самый долгий за всю историю период дефицита шоколада в мире. Производство шоколада каждый год сокращается, а потребление растет.

Член комитета Госдумы по обороне Владимир Бессонов в эфире РСН предложил запретить поставки французских вин в Россию в ответ на приостановку исполнения контракта по "Мистралям" (Напомним, это армейские вертолетоносцы такие. Заказаны во Франции, где их умеют делать - но с передачей товара затык: кто ж поставляет боевую технику потенциальному противнику? А запах войнушки с НАТО все отчетливей...)

Чрезмерное потребление сахара чревато не только прибавкой в весе. Оно еще и повышает риск развития депрессии, стресса и тревоги. Вред психическому здоровью приносит фруктоза — сладкое вещество, содержащееся во фруктах и овощах. Фруктозу добавляют и в другие продукты и напитки, вроде печенья или мороженого.

В Ангарске судебные приставы на 45 суток закрыли суши-бар «Сушилка».

Шотландские историки, изучая библиотечные архивы, обнаружили информацию о древнейшем средстве подавления аппетита. Это небольшое растение чина из семейства Бобовых, которое можно встретить в болотах Шотландии.

Исследование, проведенное Университетом Лейдена (Нидерланды), показало, что вред, нанесенный здоровью частым употреблением жирной, сладкой и соленой пищи, продолжается много лет, даже если человек перешел на здоровое питание.

Ученые из оксфордского университета считают, что люди, предпочитающие мясу вегетарианскую пищу, намного меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же специалисты уже доказали, что те, кто питается растительной пищей, на 32% меньше остальных страдают от заболеваний сердца.

Употребление алкоголя в малых дозах защищает от сердечно-сосудистых заболеваний только 15% населения Земли, выяснили шведские ученые. Только у этой группы людей есть ген CETP TaqIB, который стимулирует выработку «хорошего холестерина». Это вещество не откладывается в стенках сосудов и помогает выводить жиры из организма. Об исследовании сообщила The Daily Mail.

В магазинах префектуры Тотиги (Япония) появились сосиски со вкусом и ароматом лимона и клубники.

Стив Джобс говорил, что своими идеями он обязан фруктовой диете. Недавно голландские ученые из Университета Лейдена доказали, что его слова вполне обоснованы: некоторые фрукты и орехи действительно повышают работоспособность мозга, увеличивают креативность и помогают быстрее и эффективнее решать различные задачи.

Ведущие специалисты из Франции и Соединенных Штатов Америки пришли к выводу, что спиртное в умеренных количествах может оказывать положительный эффект на здоровье человека.

Многие считают, что употребление хлеба делает их толстыми, поэтому часто исключают его из рациона. Но новое исследование, проведенное австралийскими специалистами, показало, что это касается не всех видов хлеба.

Суперпродукты – модный тренд последнего десятилетия. По статистике, в Европе более половины молодых покупателей регулярно приобретают какие-либо продукты из-за того, что они относятся к суперпродуктам.

В Иркутске 15 ноября впервые планируется международный ресторанный день. Такой фестиваль еды появился три года назад в Финляндии, сейчас его проводят каждые три месяца в 30 странах мира.

Британская компания запустила производство необычного мороженого, которое изготовлено на основе верблюжьего молока.

Многочисленные исследования показали, что газировка способствует развитию ожирения. Оказалось, регулярное употребление газированных напитков не только влияет на метаболизм, но и ускоряет старение клеток.

Гастрономический форум в этом году отмечает 15-летие и впервые проводится в Барселоне. В течение четырех дней – с 20 по 23 октября в выставочном центре Фира Барселона Гран Вия состоятся презентации новинок мира кулинарии при участии известных во всем мире шефов.

Чтобы сжечь калории, содержащиеся в одной банке колы, нужно пробежать более 6 километров. Эксперты призывают печатать подобную информацию на упаковке с газировкой, чтобы люди имели реальное представление о том, что пьют.

Судебные приставы Бурятии на 90 суток приостановили деятельность трех закусочных близ села Оронгой в Иволгинском районе. Как сообщила пресс-служба Управления ФССП по РБ, основанием для этого послужили нарушения, выявленные районным отделением Роспотребнадзора, в закусочных «Урагша», «Ургы» и позной «ИП Токтохоева».

Выпить чашку кофе в иркутской кофейне – удовольствие не из дешевых. Городской интернет-сайт The Village выяснил, что из сибирских городов столицу Приангарья обгоняют по цене за кружечку американо только Тюмень и Новосибирск.

Участники Рамочной конвенции ВОЗ по борьбе против табака на встрече в Москве одобрили повышение акцизов на табачные изделия, сообщает газета "Известия".

Ученые из Фламандского института биотехнологий (Бельгия) определили, чем именно людей — а также плодовых мушек — привлекают пиво и вино.

В японском городе Осака, расположенном на острове Хонсю, стало популярным блюдо из жаренных во фритюре кленовых листьев. Лакомство получило название Момидзи, по названию местного вида клена.

Предполагается, что в этом году урожай вина в Италии окажется самым скромным с 1950 года.