Диетологи: люди по-прежнему неразумно много едят

За последние десятилетия потребление калорий у людей существенно снизилось. Однако число страдающих ожирением растет. Ученые из компании BIT заявили, что люди недооценивают количество потребляемых ими калорий, и порой разница доходит до 50%.

Энергоемкость рациона среднестатистического взрослого человека составляет около 2000 калорий в день. Новое исследование показало: на самом деле, многие употребляют почти 3000 калорий. То есть, люди едят намного больше, чем говорят, передает The Daily Mail.

Исследователи предполагают, что некоторые специально скрывают, сколько они едят. Также многим людям сложно следить за количеством потребляемых калорий, так как они часто едят вне дома. Диетологи считают, что ограничение калорийности рациона поможет остановить эпидемию ожирения.

По инф. rosbalt.ru

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.