В словаре В. Даля про словечко «ходор» сказано следующее: «ходить ходором» это «расходиться, ходить козырем, кричать, браниться, хорохориться». И пример Даль такой приводит: «Петух ходором расходился!». Получается, что судьба Михаила Борисовича Ходорковского* была прямо его фамилией обозначена.
В Иркутске разработана рецептура спортивных напитков (изотоников) на основе березового сока.
Как сообщает пресс-служба ИРНИТУ, исследованием занимались студенты третьего курса Института высоких технологий вуза Владислав Еремеев, Василий Пулди и Анастасия Дорохова под руководством доцента кафедры химии и пищевой технологии имени профессора В.В. Тутуриной Галины Гусаковой.
Один из авторов разработки, Владислав Еремеев, рассказал, что при тяжелых и интенсивных физических нагрузках у спортсменов возникает недостаток витаминов и минеральных веществ. Восполнить их могут природные ингредиенты.
– Березовый сок не содержит белков и жиров, в его составе имеются только углеводы. Примерно два процента массы жидкости занимают растительные сахара (химический термин), придающие ей приятный сладкий вкус. Яблочная и лимонная органические кислоты добавляют легкие кислые нотки. В напитке практически отсутствуют калории – на 100 мл приходится 24 ккал. Березовая жидкость богата фитонцидами, эфирными маслами, дубильными веществами и гликозидами, – сообщил он.
Студенты разработали три спортивных напитка на основе березового сока – «Шмелек», «Жимолет» и «Бер-квас». Кроме концентрата, в изотоник в разных пропорциях входит пектиновый экстракт (яблочный жмых с водой и ферментами), крапива, малина, жимолость, левзея сафлоровидная, плоды шиповника и многие другие составляющие.
По словам авторов, рецептура созданного продукта будет дорабатываться. Для серийного круглогодичного производства березовый сок предполагается замораживать.
Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.
Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.
Автоматические ворота являются удобным и современным решением для обеспечения безопасности и удобства доступа к гаражу или загородному дому. Они представляют собой конструкцию, способную открываться и закрываться автоматически, без необходимости вручную управлять ими.
С 3 по 6 апреля город Краснодар будет принимать международную выставку UMIDS 2024. Среди тематических направлений этого мероприятия: мебель и кухни, фурнитура и комплектующие, деревообрабатывающее оборудование и так далее.
В условиях сложной экономической ситуации многие граждане России, в том числе жители Иркутска, сталкиваются с финансовыми трудностями, которые иногда вынуждают их обращаться к процедуре банкротства физических лиц.
Ситуация, когда нужно быстро и качественно отремонтировать жилье, знакома многим. Тем, кто сталкивался с этим, будет трудно не согласиться, что ремонт – это волнительный процесс, который требует много сил, времени и финансовых затрат.
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности, изложенной здесь.