Норок перебили, кто следующий? В каких зверях может прятаться ковид-мутант

Сингапурские ученые считают, что вирус, переданный животным, которые находятся в дикой природе, а затем вернувшийся к человеку, может представлять более сильную угрозу.

Руководитель программы новых инфекционных заболеваний при Национальном университете Сингапура профессор Ван Линьфа отметил, что одной из наиболее тревожных характеристик вируса Sars-CoV-2, ответственного за Covid-19, является то, что он может передаваться от человека диким животным и обратно. По его словам, вирус будет мутировать и создавать новые варианты и «тогда это будет самой настоящей угрозой».

Ученый подчеркнул, что заражение животных, находящихся в неволе, не вызывает сильных опасений, поскольку власти имеют возможности для контролирования ситуации.

5 ноября стало известно, что в Дании решили уничтожить всех норок — порядка 17 млн — на зверофермах после того, как у них обнаружили новую мутацию коронавируса. Она распространяется на людей и ставит под угрозу эффективность использования вакцин, ослабляя способность организма образовывать антитела. Коронавирус был выявлен на 1139 норковых фермах в Дании. Новым штаммом коронавируса заразились более 200 человек.

Аналогичные случаи были зарегистрированы в Нидерландах и Испании. В этих странах было уничтожено несколько миллионов куньих, так как они быстро передают вирус друг другу. В октябре в США от коронавируса умерли около 8 тыс. норок.

Коронавирус может поражать домашних животных — в частности, кошек и собак. В начале апреля текущего года ученые выявили факты заражения кошек COVID-19 от содержащихся в соседних клетках животных воздушно-капельным путем.

Первый случай заболевания кошки в России Россельхознадзор выявил в конце мая — животное поместили на карантин. Собаки обычно переносят болезнь легко и без явных симптомов, тогда как у кошек проявлялись признаки острой респираторной инфекции.

По данным Национального института здравоохранения и окружающей среды Нидерландов, другие домашние животные, такие как коровы, овцы и козы, не могут являться носителями инфекции. Однако эпизод заражения норок побудил ветеринарные и медицинские академии порекомендовать государствам усилить эпидемиологический надзор, в частности, за семейством куньих (норки, хорьки, барсуки, выдры, скунсы...).

13 апреля стало известно, что Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») создал первую тест-систему для диагностики COVID-19 у животных. В августе ФГБУ «ВНИИЗЖ» совместно с учеными Научно-исследовательского института микробиологии Министерства обороны России начал разработку вакцины от коронавируса для животных.

По инф. rosbalt.ru

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.