Спокойствие, только спокойствие и немножечко грибов |
| По инф. lenta.ru |
|
В Великобритании женщина бросила работу учительницей ради прогулок по городу в поисках грибов и ягод и обрела душевный покой.
31-летняя Мария Фернандес Гарсия всегда увлекалась растениями, грибами и ягодами, однако никогда не предполагала, что будет серьезно заниматься их сбором. Она посвятила 10 лет жизни обучению детей с особенностями развития и каждый день ходила на работу по расписанию. По пути в школу она встречала множество разнообразных цветов и кустарников и в какой-то момент решила узнать о них подробнее. Применить знания на практике Гарсии удалось во время пандемии: она уволилась из школы и профессионально занялась фуражингом. Теперь женщина пьет чай из крапивы и готовит разные блюда из грибов. Гарсия утверждает, что фуражинг не позволяет полностью избавиться от походов в продуктовый магазин и начать питаться только растениями, но дает возможность открыть для себя новые рецепты и укрепить иммунитет с помощью полезных для здоровья трав. Гарсия основала компанию под названием «Целебные травы» и теперь организует фуражинг для желающих научиться разбираться во флоре. Тем, кто хочет самостоятельно попробовать городское собирательство, женщина рекомендует сначала научиться определять растения, прежде чем их есть, и по крайней мере два сезона попрактиковаться, прежде чем пробовать свои находки, особенно грибы. Ещё кое-что о еде и напитках:
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.
|
