В Китае с едой всё строго: недоедать нельзя, переедать – тоже!

Власти Китая в рамках борьбы с чрезмерным потреблением и пищевыми отходами намерены ввести штрафы за пропаганду обжорства и расточительное использование продуктов питания. Об этом говорится в тексте соответствующего закона.

Согласно ст. 22 закона, СМИ должны пропагандировать закон о борьбе с расточительным использованием продуктов питания, соответствующие нормативные акты и стандарты, сообщать о передовых моделях, а также указывать на недостатки расточительства в еде.

Особо подчеркивается, что такие сообщения должны быть правдивыми и беспристрастными.

В документе указано, что если в нарушение соответствующего закона радиостанции, телеканалы, аудио- и видеохостинги производят, публикуют и распространяют материалы, в которых есть пропаганда расточительства и переедания, то они должны оперативно внести исправления: заблокировать или удалить соответствующий контент, иначе ответственные будут оштрафованы на сумму от 10 тысяч юаней до 100 тысяч юаней (от $1,5 тыс. до $15 тыс.), также в их отношении может быть выдано предписание приостановить соответствующую деятельность.

Более того, непосредственно ответственные лица и руководство могут быть привлечены к юридической ответственности.

Предприятиям общественного питания предписано вознаграждать посетителей, участвующих в акции «Чистая тарелка», а с тех клиентов, которые оставляют много отходов, предлагается взимать дополнительную плату за утилизацию отходов.

В случае, если предприятия общественного питания призывают клиентов заказывать чрезмерное количество еды, то компетентные ведомства должны сделать таким предприятиям предупреждение и выдать предписание исправиться. За отказ внести необходимые изменения в работу положены штрафы на сумму не менее 1 тысячи юаней (около $150), но не более 10 тысяч юаней (около $1,5 тыс.).

Если же нарушения будут зафиксированы и после предупреждения со стороны компетентных органов, штрафы значительно возрастут.

Туристические агентства и гиды также должны разумно организовывать групповые обеды и активно напоминать туристам о необходимости заказывать то количество еды, которое они съедят. Работа туроператоров в сфере борьбы с расточительным использованием продуктов питания будет отражаться на их рейтингах.

• Ещё по теме - Партия сказала есть!

По инф. rosbalt.ru

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.