Байкальской кухне посвятили «Гастротур» на телеканале «Пятница!»

На телеканале «Пятница!» 12 сентября вышел выпуск передачи «Гастротур» с известным ресторатором Дмитрием Левицким, где он побывал на Байкале и попробовал местную кухню.

Ролик можно увидеть на сайте телеканала. Как сообщается в анонсе выпуска, Дмитрий в Иркутске учится готовить позы, едет в Бугульдейку на экоферму, посещает зимнюю рыбалку на Ольхоне и рыбный рынок в Листвянке. Также ему пришлось попробовать традиционное местное блюдо – расколотку из сырой печени.

– На самом деле очень вкусно. Сырая печенка по консистенции очень нежная, и на самом деле очень яркий, насыщенный мясной вкус, а с солью вообще прекрасно, – оценил ресторатор бурятский деликатес.

Несмотря на то, что премьера передачи состоялась только 12 сентября, съемки велись еще зимой 2020 года, отмечает «Байкальский Фронтир».

По инф. Телеинформа

Ресторанный бизнес: выставки в Беларуси, Индонезии и России и интересные факты

Выставки, посвященные ресторанному бизнесу, проводятся по всему миру. Например, 21-23 мая выставка-конференция барной, ресторанной и кофейной индустрии будет проходить в Беларуси в Минске.

«Министерству неджентльменских дел» удалось прорваться в российский прокат

Ранее было известно, что Минкультуры отказывается выдать кинокартине прокатное удостоверение.