Есть можно где хочешь и сколько хочешь

15 февраля в Иркутске пройдет второй международный ресторанный день. Это большой фестиваль еды, который проводится каждые три месяца в один день по всему миру.

В ресторанный день все желающие организуют однодневный ресторан со своим авторским меню, названием, оформлением.

С утра до вечера в городе в разных местах будет работать 12 авторских заведений общепита. Впрочем, их может стать больше: часть участников еще только готовят свои анонсы.

Иркутяне могут пройтись сразу по всем рестораторам и попробовать гастрономические изыски, или же выбрать какое-то одно особенное место. В этот раз иркутяне подошли к делу творчески и предлагают вегетрианские буузы, веганскую кухню, пироги, каши, блины, люля-кебаб. Все это - от самих поваров и за символическую цену.

Своё мини-кафе открыть можно где угодно – дома, во дворе, в парке, но не в стенах действующего предприятия питания - таковы мировые правила. Сейчас во втором иркутском ресторанном дне подтвердили своё участие три площаки — тайм-кафе 4room,тайм-кафе Summer и магазин фермерских продуктов «Эко-базар» совместно с ассоциацией фитнес-клубов Иркутской области.

Участие в фестивале совершенно бесплатное, для этого нужно только придумать концепцию своего ресторана одного дня и зарегистрироваться на международной онлайн-карте фестиваля, сообщают организаторы.

«Первый ресторанный день прошёл хорошо, в городе открылось девять однодневных кафешек, по нашим подсчётам их посетили около трёхсот человек. Несколько из старых участников подтвердили желание выступить, есть несколько новых участников. Из площадок ответили ещё не все, но мы уверены, что как и в прошлый раз, все рестораторы разместятся», – говорит координатор ресторанного дня в Иркутске Алексей Желудков.

Более подробную информацию можно узнать в официальной группе мероприятия в соцсети.

По инф. Телеинформа

Ресторанный бизнес: выставки в Беларуси, Индонезии и России и интересные факты

Выставки, посвященные ресторанному бизнесу, проводятся по всему миру. Например, 21-23 мая выставка-конференция барной, ресторанной и кофейной индустрии будет проходить в Беларуси в Минске.

«Министерству неджентльменских дел» удалось прорваться в российский прокат

Ранее было известно, что Минкультуры отказывается выдать кинокартине прокатное удостоверение.