Кальянщик - модная профессия. А выгодная ли?

Телеинформ продолжает следить за ситуацией на рынке труда Иркутска. Сегодня в рамках проекта «Иркутянин на работе» - обзор зарплатных предложений на должность кальянщика. Чтобы определить уровень заработка кальянщика в Иркутске, было рассмотрено 10 вакансий на сайтах workscan.ru, superjob.ru, rabota.yandex.ru.

Кальянщик занимается подготовкой и приготовлением кальяна, а также консультацией гостей в выборе аромата табака. В его обязанности входит быстрая и качественная подготовка табачной смеси, регулировка жара и количества угля, раскуривание кальяна, индивидуальные консультации, обучение курению кальяна посетителей и поддержка стабильной работы системы. Средний рыночный оклад кальянщика в Иркутске составляет 14000 рублей. Однако основной заработок кальящик получает в виде чаевых.

На должности кальянщика не предъявляется специальных требований к уровню образования. Специальных знаний также часто не требуется. Познать профессию кальянщика можно в небольших кафе и барах, где обучение основам профессии занимает три-четыре дня и продолжается в течение всей карьеры. К основным пожеланиям относятся заинтересованность в работе, коммуникабельность, аккуратность и доброжелательность. Обязательно наличие санитарной книжки. Зарплата на данном этапе карьеры составит от 10 до 14 тысяч рублей.

Средняя зарплата специалиста с опытом работы более года составит 15-20 тысяч рублей. Опытный кальянщик должен демонстрировать знание основного ассортимента смесей для паровых коктейлей и технологии их приготовления, знание различных форм подачи, базовые знания психологии, этики и эстетики, грамотную речь, знание инструкции по оказанию первой медицинской помощи и правил пожарной безопасности.

Кальянщик высшей квалификации, совмещающий труд с работой бармена, претендует на зарплату от 20 до 25 тысяч рублей без учёта чаевых. Самые большие деньги иркутские рестораторы и владельцы кальянных заведений предлагают профессиональным кальянщикам с собственной клиентской базой. Мастера кальяна могут привлекать в заведение до половины от общего числа клиентов. Таких специалистов отличает доскональное знание тонкостей кальянного искусства, умение продавать, дружелюбие и коммуникабельность.

Основными требованиями к личным качествам кандидатов при приёме на работу кальянщика в Иркутске являются чистоплотность, стрессоустойчивость, воспитанность, коммуникабельность, пунктуальность, внимательность, вежливость, трудолюбие, активность. Среди дополнительных требований часто звучит знание иностранных языков. К плюсам традиционно относят низкий порог вхождения в профессию. К минусам – нестабильный уровень оплаты труда.

По инф. Телеинформа