Поход в ресторан эпохи COVID-19: учимся у французов |
| По инф. rosbalt.ru |
| 01.06.2020 |
|
Рестораны, кафе и бары во Франции возобновляют работу уже со 2 июня, однако из-за коронавируса будут вынуждены соблюдать строжайшие нормы безопасности.
Все заведения откроются на западе страны — от Пиренеев и Лангедока до Нормандии, в Лионе и на Лазурном берегу разрешат работу только террасам, а вот в Париже и северных регионах рестораны возобновят работу чуть позже. Тем не менее, в Париже уже готовятся жить по-новому, а рестораторы придумывают для своих заведений оригинальные способы «защиты» клиентов. Один из рестораторов подвесил над столиками пластиковые куполы, изолирующие гостей в друг от друга и от зала. В интервью AFP владелец ресторана HAND в первом округе Парижа отметил, что это разъединение может быть «даже скорее поэтическим, нежели вульгарным». Кроме того, новшество позволяет не сокращать число столиков в зале, что является большим плюсом для заведений, изрядно погоревших из-за пандемии.
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Выставки, посвященные ресторанному бизнесу, проводятся по всему миру. Например, 21-23 мая выставка-конференция барной, ресторанной и кофейной индустрии будет проходить в Беларуси в Минске.
|
