В словаре В. Даля про словечко «ходор» сказано следующее: «ходить ходором» это «расходиться, ходить козырем, кричать, браниться, хорохориться». И пример Даль такой приводит: «Петух ходором расходился!». Получается, что судьба Михаила Борисовича Ходорковского* была прямо его фамилией обозначена.
Солёные муравьи, ореховые сверчки и другие вкусности мира насекомых
По инф. lenta.ru
Любящая полакомиться муравьями, червями и жуками жительница Йоханнесбурга, Южная Африка, рассказала о необычных рецептах с использованием насекомых.
30-летняя зоолог Джоанн Текоу впервые попробовала насекомых в 2017 году, когда ее отец привез сверчков из Азии. «В первый раз я обмакнула палец в порошок из сверчков, положила его на язык и подумала: "О, как вкусно". С тех пор я стала более смелой и любопытной», — вспоминает девушка. Позже отец угостил ее скорпионами, бамбуковыми червями и шелкопрядами в шоколаде.
Со временем насекомые стали постоянной частью рациона Текоу. Она даже выращивает сверчков в гараже и творчески подходит к их употреблению, например добавляет сверчков в салат. Девушка ест вареных мучных червей с киви и готовит тако из разнообразных насекомых.
«Мучные черви на вкус как курица, муравьи соленые, сверчки на вкус как орехи. Если же их поджарить, они станут похожими на жареную курицу и будут пахнуть как попкорн. Бамбуковые черви соленые, но очень вкусные. Боже мой, я бы ела их как чипсы», — призналась Джоанн.
Зоолог подчеркнула, что ее диета не только вкусная, но и питательная, поскольку богата белком. Тем, кто хочет попробовать ее рецепты, она рекомендует начинать с наиболее простых видов насекомых и не собирать их самостоятельно, а покупать в специализированных магазинах. Помимо этого, она предлагает есть их не в чистом виде, а добавлять в другие блюда.
Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.
Многие люди, приобретая новую квартиру в новостройке, сталкиваются с вопросом о том, когда лучше делать ремонт. Ответ на этот вопрос зависит от нескольких факторов, включая время, финансы и строительные нормы.
Выставки, посвященные ресторанному бизнесу, проводятся по всему миру. Например, 21-23 мая выставка-конференция барной, ресторанной и кофейной индустрии будет проходить в Беларуси в Минске.
Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.
Автоматические ворота являются удобным и современным решением для обеспечения безопасности и удобства доступа к гаражу или загородному дому. Они представляют собой конструкцию, способную открываться и закрываться автоматически, без необходимости вручную управлять ими.
С 3 по 6 апреля город Краснодар будет принимать международную выставку UMIDS 2024. Среди тематических направлений этого мероприятия: мебель и кухни, фурнитура и комплектующие, деревообрабатывающее оборудование и так далее.
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности, изложенной здесь.