Заставляют работать в ночную смену? Есть повод поторговаться...

Специалисты определили, что люди, которые работают по ночам рискуют набрать лишний вес. Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие 15 добровольцев.

Первые две недели испытуемые вели нормальный образ жизни, спали ночью и бодрствовали днем. Затем они стали работать в трехдневную рабочую смену. Однако количество калорий, которые употреблялось ими, осталось прежнее, поменялось только время.

Исследователи отметили, что при снижении количества сжигаемой энергии, увеличивается вес, передает портал Svopi. Поэтому специалисты сделали вывод, что люди, которые работают в ночную смену, могут располнеть. Ученые добавили, что сменная работа вредит фундаментальной биологии человека.

По инф. rosbalt.ru

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.