Грибная кожа: учёные разрабатывают необычный материал |
| По инф. hightech.fm |
|
Исследователи использовали грибы, чтобы создать экологически чистую искусственную кожу, а также бумажные изделия и заменители хлопка.
По словам разработчиков, производство грибковой кожи занимает меньше времени по сравнению с тем, сколько нужно, чтобы создать обычный заменитель, который уже продается в магазинах. Также материал на 100% органичный. Хлопок, текстиль и кожа находятся в дефиците: еще их производство вредит экологии. Кроме этого, много еды пропадает впустую. Акрам Замани, доктор философии, захотела решить эти, казалось бы, несвязанные проблемы: она создала новые экологически чистые материалы на биологической основе. - Мы надеемся, что они смогут заменить хлопок, синтетические волокна и кожу животных. При разработке нашего процесса мы старались не использовать токсичные химикаты или то, что могло бы нанести вред окружающей среде, – заявила Замани. Как и людям, грибам нужно питаться. Для этого команда собрала непроданный хлеб из супермаркета, дальше его высушили и перемололи в панировочные сухари. Их смешали с водой и добавили споры Rhizopus delemar, которые обычно можно найти в разлагающейся пище. Когда гриб начал поедать хлеб, то он производил микроскопические натуральные волокна из хитина и хитозана, которые накапливались в его клеточных стенках. Через два дня ученые собрали клетки, удалили липиды, белки и другие побочные продукты, которые можно было бы использовать в пищу или корм. Оставшийся желеобразный остаток, состоящий из волокнистых клеточных стенок, скрутили в пряжу. Ее можно использовать для наложения швов или заживления ран, а также, возможно, в одежде. Суспензию грибковых клеток разложили и сушили, чтобы получить материал, похожий на бумагу или кожу. Первые прототипы грибковой кожи, созданные командой, были тонкими и недостаточно гибкими. Сейчас группа пытается сделать ее толще: складывает материал в несколько слоев. Дальше композиты обрабатывают дубильными веществами, полученными из дерева: они придают структуре мягкость, а обработка щелочью делает их прочнее. - Наши тесты показывают, что грибковая кожа обладает механическими свойствами, вполне сопоставимыми с натуральной, – считает Акрам Замани.
Ещё кое-что из мира науки:
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.
|
