Хомяк ― друг человека. С ним можно выпить и, наверное, поговорить

Исследования показывают, что хомяки обладают удивительной толерантностью к алкоголю. Для этого есть эволюционная причина.

Как оказалось, люди ― не единственные существа, способные употреблять алкоголь и при этом отлично себя чувствовать. Учёные и историки продолжают изучать полный спектр животных, устойчивых к алкоголю, для того чтобы лучше понять, как работает опьянение. А для всех прочих идея пьяного лося или слона имеет сюрреалистическую красоту, пишет Inside Hook.

Оказалось, что одно из самых впечатляющих разрешений на выпивку природа выдала скромным и незаметным существам ― хомякам. Их выживание в дикой природе включает в себя употребление ферментированных фруктов, для чего им просто необходима толерантность к алкоголю. Информация об этом опубликована в новой статье в The Atlantic, где подробно рассказывается о том, что хомяки, если им будет предоставлен выбор, предпочтут воде крепкий ликёр.

Ещё более удивительно то, что хомяки не напиваются так сильно и заметно, как другие виды животных. Как отмечается в статье, печень хомяков потрясающе эффективна в борьбе с алкоголем. Учёные предполагают, что это связано со склонностью хомяков собирать много пищи на зиму; если бы хомяки не усваивали алкоголь так быстро, то не смогли бы выжить в холодные месяцы. Также ни одному хомяку не повредит то обстоятельство, что в алкоголе больше калорий, чем в воде.

Хочется верить, что уникальность хомяков не ограничена их устойчивостью к алкоголю. Кто знает, не докажет ли наука, что они способны понимать человека и даже разговаривать? Тогда в дикой природе у нас появится друг и собеседник.

• Шиза всякая в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники

Не только суши: эксперты перечислили 10 кулинарных трендов фуд-индустрии

Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.