Надёжная альтернатива мясу, да и веганам можно: Европа дозрела до идеи есть жуков |
| По инф. Телеинформа |
|
Зоозащитники из Европы призывают к поеданию насекомых.
За всю историю своего существования человек разумный истребил немало животных видов. Большая часть зверей была уничтожена ради пищи, так как в их мясе содержались необходимые для человеческого организма протеины. Но всё же в последние два века в мире всё чаще появляются люди, отказывающиеся от мяса в целом. Есть и те, которые даже не потребляют молоко и яйца. О вегетарианцах и веганах слышал уже, пожалуй, каждый. Порою люди отказываются от мяса из-за жалости к животным, которые вынуждены проходить через мучения во время содержания на фермах. Зоозащитники уже не раз поднимали вопросы о невыносимых условиях для рогатого скота, очень часто потребляемого в пищу человеком. И вот в Германии предложили выход для тех, кто отказывается от мяса, ввиду сочувствия к несчастным млекопитающим. Немецкий портал foodinsects.de предлагает обратить внимание на насекомых, которые являются основными обитателями Земли и распространены в огромных количествах. По данным экспертов из этого сайта, насекомые абсолютно свободны от болезней, которые свойственны животным и людям. Также они содержат нужные наборы протеинов и ценных для человека веществ. Портал рекомендует потреблять в пищу насекомых для всех, кто решил навсегда отказаться от мяса. Ведь насекомые, как известно, вообще не испытывают никакой боли. Их содержание и искусственное размножение на маленьких пространствах полностью соответствует их естественной среде обитания. Как правило, перед употреблением в пищу насекомых замораживают, а это означает, что ни о каком убийстве не может быть и речи. Более того, для поддержания их жизненного цикла требуется куда меньше воды, еды и энергии. В ЕС уже в своё время приняли законы, разрешающие продажу сушёных личинок мучных червей в магазинах. Также комиссия Евросоюза признала съедобными и безопасными личинки жуков тенебрио. Их можно спокойно добавлять в макароны или кексы. Помимо всего прочего, считается, что на Земле есть более 2000 видов насекомых, которые могут быть съедобными и полезными для человека. Ещё по теме: Старушка-Европа подумывает печь хлеб из червей. Вроде, это безопасно
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.
|
