Отели в Турции повторно выставляют на шведский стол еду с длительным сроком хранения. О такой практике рассказал глава Федерации отельеров Турции Осман Айык.

"Мясо, которое вы употребляете в пищу, если вы не вегетарианец, это мышцы животных. Но животные - это не только мышцы. У них есть органы и кости, которые большинство американцев не потребляют. Животным нужна еда, вода, пространство и социальные связи. Они производят отходы. Фермеры тратят много энергии и ресурсов на выращивание сложных организмов, создавая при этом отходы, и все только для того, чтобы затем получить отдельные куски мяса, которые можно продать. Было бы проще, более гуманно и менее расточительно производить только те части, которые нужны людям", - говорит Натали Рубио, клеточный биолог из Университета Тафтса в США.

В штате Кентукки вторые сутки горит склад бурбона Jim Beam. Горящий виски попал в местные водоемы и растекается по реке.

Ученые обнаружили регион в мозге, который, по их мнению, действует как пункт управления, говорящий нам, голодны мы или нет. Воздействие на активность в этой области мозга может позволить врачам помогать пациентам восстановить аппетит, если они больны или страдают анорексией, или отключить аппетит у людей, которые страдают перееданием.

Шпинат укрепляет мышцы и способствует росту мышечных клеток. Таким эффектом допинга этот зеленый овощ обязан веществу экдистерону, растительному стероиду. При приеме экстракта шпината у участников нового исследования было зафиксировано значительное увеличение мышечной массы и силы - настолько, что теперь исследователи выступают за включение экдистерона в список запрещенных веществ.

Мужчины, часто употребляющие продукты высокой степени обработки — пиццу, бургеры, чипсы, — имеют гораздо меньше жизнеспособных сперматозоидов. К такому выводу пришли исследователи из Гарвардского университета.

Пить кофе полезно для борьбы с лишним весом. К такому выводу пришли исследователи из Ноттингемского университета, материал опубликован на портале Medical Xpress.

В Братске с отравлением госпитализировали восемь человек, включая 16-летнего подростка. Предположительно, все они перед происшествием поели в одной и той же закусочной по ул. Кирова, 18, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Иркутской области.

В Иркутске с 19 по 21 и с 24 по 29 июня с 14:00 до 23:00 будет ограничена продажа алкоголя в связи с выпускными вечерами в школах, сообщает служба потребительского рынка и лицензирования Иркутской области.

Президент РФ Владимир Путин подписал закон об ужесточении уголовной ответственности за «пьяные» ДТП. Документ опубликован на официальном портале правовой информации.

МВД России подготовило изменения в правила освидетельствования водителей. Документ размещен на портале проектов нормативных правовых актов.

"Количество потребляемой нами еды имеет решающее значение для нашего веса. Однако, несмотря на чувство сытости, иногда тяжело прекратить есть. Особенно это касается высококалорийных перекусов. Ученые из Университета Северной Каролины изучили причины такой привычки", - сообщает немецкое издание Die Welt.

Ученые в Великобритании провели исследование возможного влияния капусты на размер женской груди.

По данным Национальной статистической службы, среднестатистический человек в Великобритании потребляет на 50% больше калорий, чем он предполагает, что оказывает опасное влияние на коллективный объем талии страны. Так, мужчины съедают на 100 калорий больше, чем они думают. Женщины - на 800 калорий.

Гастрономическая ярмарка «Ай да еда!» пройдет 2 июня 2019 года в селе Мальта Усольского района вблизи скульптурной композиции «Мамонты». Праздник обещает развлечения для детей и взрослых и знакомство с гастрономическими возможностями Усольского района, сообщает пресс-служба агентства по туризму Иркутской области.

Актер Кит Харингтон проходит стационарное лечение от алкогольной зависимости. Об этом пишет The Daily Mail.

В Иркутске 25 мая прошёл первый фестиваль байкальских бууз. Его посетили около 300 человек, сообщают организаторы.

Гастрономический фестиваль «Вкус шелкового пути» пройдет в Улан-Удэ в рамках «Недели туризма» и станет ключевым ее мероприятием. На фестивале рестораны города презентуют специальные тематические сеты и блюда, проведут мастер-классы, а районы республики представят свои гастрономические бренды, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Минтуризма Бурятии.

В Иркутске 25 мая на площадке 130 квартала напротив ресторана «Мамай» пройдет городской фестиваль байкальских бууз.

В ходе нового вселяющего тревогу исследования были выявлены вредные стереотипы в отношении женщин, употребляющих алкоголь, независимо от их реального поведения. В серии экспериментов, в которых приняли участие около 400 человек - как мужчин, так и женщин - исследователи обнаружили, что для того, чтобы люди начали смотреть на женщину в негативном свете, ей достаточно просто держать алкогольный напиток в руках", - передает Daily Mail.

В одном из ресторанов сети Hawksmoor в Манчестере мужчине ошибочно принесли бутылку красного вина Chateau le Pin Pomerol за 4,5 тысячи фунтов или $5,8 тысяч, хотя сам он заказывал напиток попроще, пишет The Guardian.

Химики из Германии выделили три десятка молекул, которые составляют основу уникального запаха темного шоколада. Как пишет РИА Новости, такое открытие поможет кондитерам создать такие же вкусные, но менее калорийные сорта этого лакомства.

"Тут - полезный зеленый смузи, там - низкоуглеводный рецепт и пара рекомендаций по базовому питанию: многие блогеры вовсю раздают в интернете советы по питанию. Исследование, проведенное в Великобритании, показало: большинство популярных блогеров распространяют в этом вопросе ложную информацию", - сообщает австрийское издание Kurier.

"Исследование на обезьянах показало: благодаря средиземноморской диете животные потребляли меньше калорий и сохраняли нормальный вес", - сообщает австрийское издание Kurier.

Грецкие орехи влияют на мозг и помогают сбрасывать лишний вес. К такому выводу пришли американские ученые из Beth Israel Deaconess Medical Center, передает портал Faktom.

Скоро майские праздники, которые многие россияне традиционно проводят на природе, готовя шашлыки. Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян в интервью RT рассказал, как приготовить шашлык, который не нанесет вреда здоровью.

Сотрудники, которые заставляют себя улыбаться или пытаются скрыть чувство раздражения, подвержены риску интенсивного употребления алкоголя после работы. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Пенсильвания и Университета в Буффало, материал опубликован в Journal of Occupational Health Psychology.

В Грузии намерены вывести сорт винограда, который будет комфортно чувствовать себя в марсианском грунте. Участники научного проекта IX Millennium считают, что если их страна первой научилась возделывать виноград на Земле, то сможет повторить свой опыт и на «красной планете».

"Оно обладает нейтральным вкусом, долго хранится, хорошо переносит высокие температуры. Но, в первую очередь, оно дешевое. Будь то печенье, косметика или моющие средства - по оценке WWF, каждый второй продукт в супермаркете содержит пальмовое масло", - пишет немецкое издание Die Zeit.

"Вопреки распространенному мнению, сахар не повышает настроение, - сообщает немецкий журнал Focus . - Как показал метаанализ 31 исследования, потребление сахара не оказывает положительного воздействия на настроение. Наоборот, он, вероятно, отрицательно сказывается на внимательности и вызывает усталость".